本八幡の美容室 アイリーヘアー【iriE hair】

本八幡パトロール★

こんにちは よく本八幡を歩いているイノウエですっ

 

最近、お店の近くでできたラーメン屋さんの話。。

ご近所店さんはわかると思いますが、店の名前や場所は伏せます。

 

んで、この場所は、ラーメン屋さん→つけ麺屋さん→ラーメン居酒屋?  と、ここ数年で、目まぐるしく

店舗が変わってゆくテナントで、今度は、ラーメン居酒屋が店じまいしまして、つけ麺屋さんがはいりました。

まだ、オープンして何日もたっていないでしょう。

 

ぼくもラーメンは好きなので、オープニングのゴタゴタした感じが落ち着くのが、3週間くらいかな~っと思い

そのあと行こうかなぁ なんて考えていましたが、メニューだけでも見てみよよっと店の前を通り過ぎて

みました。     すると、

『本日スープ作り失敗のため、休業させていただきます。誠に申し訳ございません。』

 

これを見て、皆さまならどう感じるでしょう??

 

僕は、こう考えてました。

もちろんプロですから失敗しないのが、良いに決まってますが。 これは前提で、

まだ、開店まもなく、 なれない厨房とか、意気込みすぎたりとか、いろいろなことがあって、致命的な失敗をして

しまったのかなぁ。。 もちろん、家賃も経費も発生してるので、店を開けた方がいいに決まっているけれど・・

出せないことはないけれど、このスープをだすことで、二度と来店されなくなるお客様もいる。。

当たり前なことなのかもしれないけど、だけど店を開けないという決断は勇気がいります・・・。

顔が見えないからこそ感じるメッセ―ジかと^^

食べたこともないし、店主にあったこともないですが、店を閉める決断をしたことで、店のこだわりだったり、理念だったりが

垣間見えた気がしたのです。

なので期待できるかなぁなんて考えました。

 

 

まあ、考え過ぎだと思いますが・・。

そして、われわれアイリーヘアーは、スープはつくりませんが、美を売りにする職業として、身だしなみはもちろん、

施術時間や技術。店内美化や言葉づかい。体調とか気持ちとか。

しっかりと、準備をしてお客様をお出迎えしたいです。  とあらためて考えたきっかけになりました。。

 

今年の締めくくりは ぜひアイリーへアーで。。

 

 

 

 

 

 

 

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